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Da wir immer mehr darüber lernen, wie die Ernährung unsere Gesundheit beeinflussen und fördern kann, werden funktionelle Lebensmittel immer beliebter.

Während die meisten Lebensmittel eine Grundversorgung mit Nährstoffen bieten, verfügen funktionelle Lebensmittel über eine Reihe von Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen, die zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens beitragen können. Sie können dazu beitragen, das Energieniveau zu erhöhen und die kardiovaskuläre Gesundheit, die Verdauungsgesundheit, die Stimmung, die Wachsamkeit, die kognitiven Funktionen usw. zu verbessern.

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