Kupfer
Kupfer und seine Rolle im Körper
Kupfer trägt zur Erhaltung normaler Bindegewebe bei und unterstützt den Eisenstoffwechsel im Körper. Außerdem trägt es zur normalen Pigmentierung von Haaren und Haut bei und spielt eine Rolle beim Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Kupfer unterstützt zudem die normale Funktion des Immunsystems und des Nervensystems.
Nahrungsquellen für Kupfer
Kupfer kommt in verschiedenen Lebensmitteln vor, darunter Schalentiere, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und Innereien. Auch Kakao und dunkle Schokolade enthalten Kupfer.
Aufnahme und Formen von Kupfer
Kupfer wird im Dünndarm aufgenommen und ist an enzymatischen Prozessen im Körper beteiligt. Es ist häufig in Nahrungsergänzungsmitteln als Kupferbisglycinat oder Kupfersulfat erhältlich, die gut vom Körper aufgenommen werden.
Synonyme pour Kupfer: Kupfer, Kupferoxid, Kupfergluconat, Kupferbisglycinat, Kupfercitrat und Kupfersulfat.
