Vitamin B11 (Folat)
Vitamin B11 und seine Rolle im Körper
Vitamin B11, besser bekannt als Folat (oder Folsäure in synthetischer Form), trägt zur normalen Blutbildung bei und spielt eine Rolle im Zellteilungsprozess. Zudem unterstützt es einen normalen Homocystein-Stoffwechsel, trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei und hilft, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern. Folat spielt auch eine Rolle beim Gewebewachstum während der Schwangerschaft und trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei.
Nahrungsquellen für Vitamin B11
Folat kommt natürlich in Blattgemüse, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Zitrusfrüchten und Eiern vor. Folsäure, die synthetische Form von Folat, wird häufig angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt.
Aufnahme und Formen von Vitamin B11
Folat wird im Dünndarm aufgenommen und in seine aktive Form 5-MTHF (5-Methyltetrahydrofolat) umgewandelt. In Nahrungsergänzungsmitteln wird Folsäure am häufigsten verwendet, aber auch die aktive Form 5-MTHF ist für eine optimale Aufnahme erhältlich.
Synonyme pour Vitamin B11 (Folat): Vitamin B9/B11, Folsäure, Folat, Calcium-L-Methylfolat und 5-MTHF.