Warum NoordCode Pure Chocolate 90% verwenden?
"Bean-to-Bar" Schokolade
Große Unternehmen kaufen meist vorverarbeitetes Kakaopulver und Kakaobutter zur Herstellung ihrer Schokolade.
Bei der "Bean-to-Bar"-Schokolade kauft der Schokoladenhersteller die Bohnen direkt beim Kakaobauer und verarbeitet sie selbst zu Schokolade. Dadurch hat er viel mehr Einfluss auf den Geschmack und die Qualität der Schokolade. Die "Bean-to-Bar" Pure Chocolate von NoordCode wurde nicht alkalisiert und sanft geröstet um so viele wie möglich der gesunden Polyphenole im Kakao zu erhalten.
"Fino de Aroma" Criollo-Kakao aus Tumaco, Kolumbien
"Fino de Aroma" ist ein Gütesiegel der International Cacao Organisation (ICCO), das nur an Kakaos mit hervorragendem Geschmack und Geruch vergeben wird. Lediglich 6-8% des weltweiten Kakaos tragen dieses begehrte Gütesiegel. "Fino de Aroma"-Kakao ist besonders gut geeignet für hochqualitative Schokolade, bei der der Kakao der wichtigste Geschmacksträger ist.
NoordCode Pure Chocolate wird aus Fino de Aroma Criollo-Kakao aus der kolumbianischen Region Tumaco (Single Origin) hergestellt. Genau wie Wein und Kaffee hat Kakao je nach Herkunftsregion einen unverwechselbaren Geschmack. Criollo-Kakao schmeckt zarter und weniger bitter als andere Kakaosorten.
Köstlicher ketogener Snack
NoordCode Pure Chocolate enthält ausschließlich hochqualitative Fette aus Kakao und Kokos-MCT (Mittelkettige Triglyceride). Ein 60 Gramm-Riegel enthält lediglich zwei Gramm Zucker aus Ahornzucker mit niedrigem glykämischem Index. Der Rest der Kohlenhydrate setzt sich aus Ballaststoffen, Polyolen und natürlichen Süßstoffen zusammen, die keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Durch die Beimischung krosser Kakaosplitter erhält die Schokolade zusätzliche Textur und mehr Biss.
Der Kakao wurde sorgfältig auf Ochratoxine und Aflatoxine geprüft, zwei Mycotoxine, die häufiger in minderwertigen Kakaobohnen vorkommen. Der Schokolade wurden weder Milch, Gluten, Palmöl oder künstliche Zusätze hinzugefügt.
Mit NoordCode Pure Chocolate erhalten Sie garantiert einen gesunden hochqualitiativen Schokoriegel, der gut zu einer Low Carb-, Paleo-, veganen oder ketogenen Ernährung passt.
Alle Vorteile von NoordCode Pure Chocolate 90%
- 90% Kakao für extrareine Schokolade
- Kakaosplitter für mehr Biss
- Hergestellt aus köstlichem "Fino de Aroma"-Criollo-Kakao
- Nicht alkalisiert und sanft geröstet, um möglichst viele Polyphenole zu erhalten.
- Hergestellt aus Kakaomasse, Kakaobutter, Ahornzucker, MCT-Öl und Kakaosplittern
- Geeignet für eine vegane, Paleo-, Low Carb- oder ketogene Ernährung.
- Frei von Palmfetten, Milch, Gluten oder künstlichen Zusätzen
- Auf Mycotoxine getestet
Inhaltsstoffe & Anwendung
Eine Packung NoordCode Pure Chocolate 90% enthält 12 Riegel zu je 60 Gramm.
| Nährwert pro Riegel |
60 g |
% RI |
| Energie |
392 kcal |
20 % |
| Fette gesamt |
34 g |
49 % |
| - Gesättigt |
22 g |
108 % |
| Kohlenhydrate gesamt |
15 g |
6 % |
| - Zucker |
2 g |
3 % |
| Ballaststoffe |
8 g |
* |
| Eiweiß gesamt |
6 g |
12 % |
| Salz |
0,01 g |
< 1 % |
RI = empfohlene tägliche Referenzmenge basierend auf einem täglichen Konsum von 2000 kcal.
* RI unbekannt
Inhaltsstoffe: Kakaomasse 75%, Kakaobutter 13%, Ahornzucker 5%, MCT-Öl 5%, Kakaosplitter 2%. 90% Kakaobestandteile
Informationen für Allergiker
Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Trocken, dunkel und kühl aufbewahren.
Hinweis
- Verwenden Sie das Produkt nicht, wenn das Siegel der Verpackung beim Kauf beschädigt ist.
- Nicht geeignet für Kinder unter 3 Jahren.
Hersteller
NoordCode
Loopkantstraat 25
5405 AC Uden
Niederlande
