Pure Coffee Medium Roast Ground 250g

Warum NoordCode Pure Coffee?

NoordCode stellt hohe Ansprüche an die Auswahl der Kaffeebohnen, die Fermentierung und den Röstvorgang. Geschmack ist für NoordCode ebenso wichtig wie der Verzicht auf Chemikalien beim Anbau der Kaffeebohnen.

NoordCode Pure Coffee ist ein 100% Arabica Single-Estate-Kaffee, dessen Bohnen alle aus demselben Anbaugebiet in Brasilien stammen: Norte Pioneiro. Die Farm "California" entspricht den hohen Standards der ökologischen und chemikalienfreien Produktion. Die Kaffeebohnen werden zur Qualitätskontrolle in einem unabhängigen Labor getestet.

Die äthiopische Art der Fermentierung und das langsame Rösten garantieren einen optimalen Geschmack, ohne bittere Note oder verbrannten Nachgeschmack. Der Röstvorgang ist nach den neuesten wissenschaftlichen Studien und europäischen Normen optimiert. Bei der Röstung werden viele Faktoren berücksichtigt, die sich auf die Qualität des Kaffees auswirken, wie zum Beispiel das Wetter, der Feuchtigkeitsgrad und die Temperatur der Bohnen.

NoordCode Pure Coffee ist ein ausgewogener Kaffee mit einem optimalen Säuregrad und Körper. Die Aromen von Orangen und Zitrusfrüchten treten als Erstes hervor. Der lange, nussige Abgang passt perfekt zu Milch, Butter oder Sahne.

NoordCode Pure Coffee erreichte bei einer professionellen Verkostung - auch "Cupping" genannt - 88,5 von 100 möglichen Punkten. Ein Cupping wird in der Kaffeebranche durchgeführt, um die Qualität eines Kaffees zu beurteilen. Mit einem Ergebnis von über 85 Punkten erhielt NoordCode Pure Coffee das Prädikat "Specialty coffee" von exzellenter Qualität.

Die Vorzüge von NoordCode Pure Ground Coffee Medium Geröstet

Wählen Sie NoordCode Pure Coffee Medium Roast, wenn Sie starken Kaffee wie Espresso oder Cappuccino brühen möchten. (Wählen Sie NoordCode Pure Coffee Light Roast, wenn Sie Filterkaffee zubereiten möchten.) Der Kaffee eignet sich auch gut für die Verwendung mit NoordCode Pure MCT-Öl und NoordCode Pure Ghee.

NoordCode stellt keinen dunkel gerösteten Kaffee her, wie die meisten kommerziellen Kaffeemarken. Durch übermäßiges Rösten bekommt der Kaffee einen starken Geschmack, der giftige Schadstoffe und Oxidation überdeckt. NoordCode Pure Coffee hat den idealen Röstgrad - Sie werden den Unterschied schmecken!

• 100% Arabica-Bohnen von derselben Plantage (Single Estate)
• Mittlere Röstung, perfekt für Espresso und starken Kaffee
• Orangen-, Zitrus- und Nussaromen
• Cupping-Score von 88,5
• Im Labor auf Aflatoxine und Schimmelpilze getestet
• Langsam geröstet, damit wertvolle Nährstoffe erhalten bleiben
• Frisches Aroma, da der Kaffee sofort vakuumverpackt wird
• Lieferung in luftdichter Umverpackung zur einfachen Aufbewahrung

NoordCode Pure Coffee Medium Roast ist auch auch als Variante mit ganzen Bohnen erhältlich.