Organic Bone Marrow

Nordic Kings Bone Marrow

• Reines Knochenmark: nahrhaftes und schmackhaftes Fett
• Gefiltertes Knochenmark ohne Zusatzstoffe
• Von grasgefütterten und frei weidenden schwedischen Rindern
• Bio und KRAV zertifiziert
• Verwendung als Bratfett anstelle von Butter oder Öl

Knochenmark ist nahrhaftes Fett

Das Knochenmark befindet sich im hohlen Inneren der Knochen. In diesem fettreichen Gewebe bildet der Körper weiße und rote Blutkörperchen. In traditionellen Gerichten wird Knochenmark in Eintöpfen oder Suppen verwendet. Heutzutage wird es weniger verwendet, ebenso wie viele Arten von Organfleisch.

Knochenmark ist von Natur aus reich an Fett, Vitaminen und Mineralien. Die Fettzusammensetzung ist etwa zur Hälfte gesättigt und zur Hälfte ungesättigt. Das Knochenmark enthält auch Linolsäure, eine essenzielle Omega-6-Fettsäure.

Gereinigtes Knochenmark ohne Zusatzstoffe

Knochenmark direkt aus dem Knochen enthält auch Bindegewebe und etwas Eiweiß. Nordic Kings filtert das Knochenmark sorgfältig, um die Gewebestücke zu gewinnen. Sie verpacken es in Gläsern, damit es in der Küche bequem ist. Nordic Kings Bone Marrow enthält 100% Knochenmark ohne Zusatzstoffe.

unabhängig auf Zusammensetzung und Schwermetalle getestet

Nordic Kings Bone Marrow wird auf die folgenden Schwermetalle untersucht und ist frei von diesen.

• Arsen (As)
• Kadmium (Cd)
• Chrom (Cr)
• Kupfer (Cu)
• Blei (Pb)
• Quecksilber (Hg)
• Zink (Zn)

Die Zusammensetzung des Fetts wurde ebenfalls untersucht und kann im Abschnitt über die Zutaten nachgelesen werden.

Vielseitige Zutat und Kochfett

Sie können Knochenmark auf verschiedene Weise verwenden. Es ist bei Zimmertemperatur fest und hat einen milden Eigengeschmack.

• Verwenden Sie es zum Braten anstelle von Butter oder Öl
• Verwendung als Brotaufstrich oder Toast
• Zu Suppe oder Eintopf hinzufügen
• Stellen Sie Ihre eigene Knochenbrühe her, indem Sie sie mit Beef Bone Broth Powder und kochendem Wasser mischen
• Hinzufügen zu Upgraded Coffee

Höchste Qualität und Tierschutz

Nordic Kings wählt die tierfreundlichsten und damit qualitativ besten Rinder aus. Bei tierischen Erzeugnissen bedeutet mehr Tierschutz auch bessere Qualität. Je besser das Tier lebt, desto höher sind die Qualität und der Nährwert der Produkte.

Von schwedischen Rindern, die frei weiden konnten

Gras ist das natürlichste und gesündeste Futter für Rinder. Nordic Kings verwendet Rinder, die das ganze Jahr über Gras fressen. Die Rinder können im Sommer frei weiden und erhalten im Winter Silage. Silage wird durch Vergärung von gemähtem Gras hergestellt. Dieser Prozess erfolgt auf natürliche Weise durch die Bildung von Grashügeln oder Ballen.

Bio-Rinder und KRAV-zertifizierte Rinder

Die Rinder von Nordic Kings werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und des KRAV aufgezogen. KRAV ist ein schwedisches Qualitätszeichen, das neben der ökologischen Herkunft auch Richtlinien für den Tierschutz, die Nachhaltigkeit und die Rücksichtnahme auf die Umgebung und die Umwelt enthält.